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虾仁猪肉馅馄饨
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ltsawSo
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、好吃
时间:1-2小时
食材
猪肉馅
150g
虾仁
150g
胡萝卜
1根
面粉
500g
香油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1块
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/17
猪肉剁馅;
步骤 2/17
虾仁剁馅,不要太碎,剁成小颗粒即可;
步骤 3/17
胡萝卜去皮,剁碎;
步骤 4/17
葱姜剁碎;
步骤 5/17
以上食材放入盆中;
步骤 6/17
加入盐,香油,生抽拌匀;
步骤 7/17
面粉加清水和面;
步骤 8/17
擀成大片;
步骤 9/17
卷起面团,擀大片;
步骤 10/17
擀好的面片; 时间允许还是分成小块擀比较合适;
步骤 11/17
切成方片;
步骤 12/17
加入馅;
步骤 13/17
捏好;
步骤 14/17
全部做好;
步骤 15/17
锅中加水烧开,加适量盐,下馄钝煮;
步骤 16/17
开锅后,掀起锅盖,搅几下,盖盖煮,如此3次,馄饨浮起即熟;
步骤 17/17
出锅加香菜。
小贴士
馄饨可以包成其他
馄饨皮要擀薄一些。
发布于 2020-02-07
81
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