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鸭蛋虾皮炒饭
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吃剩饭已经是家常便饭了,吃不完的饭总不能老是倒掉,所以经常会吃炒饭,不过炒饭也是要换着加不同的材料炒,这样会觉得味道不一样的。
时间:10分钟内
食材
米饭
一碗
鸭蛋
一个
虾皮
适量
油
适量
鱼露
适量
鸡精
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
准备好食材
步骤 2/9
鸭蛋打入碗里
步骤 3/9
加入适量的鱼露打散备用
步骤 4/9
锅热适量的油
步骤 5/9
虾皮下锅爆香
步骤 6/9
倒入剩饭炒散
步骤 7/9
待饭炒散后倒入鸭蛋液,快速翻炒均匀,尽量使没一粒饭都裹上蛋液
步骤 8/9
加入适量的鸡汁翻炒
步骤 9/9
最后撒上葱花炒匀即可起锅食用
小贴士
鸭蛋里加入适量的鱼露不紧使饭有了咸味,还去除了鸭蛋的腥味。
发布于 2019-08-19
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