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葱花鸡蛋炒饭

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麦田稻莺袁哊常

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家里有时候饭做多了，剩饭都不好处理，也没人愿意吃，我只能放冰箱，想让米饭变得好吃有滋味，其实也简单，加个鸡蛋和香葱一炒，真是简单又美味。

时间:10分钟内

食材

米粉 1碗

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备一碗米饭。
步骤 2/13

准备点葱和鸡蛋。
步骤 3/13

葱洗干净切碎。
步骤 4/13

鸡蛋打散，加盐调匀。
步骤 5/13

锅热油，下入蛋液。
步骤 6/13

一面煎好后翻另一面。
步骤 7/13

将鸡蛋用锅铲切细，推到锅另一边。
步骤 8/13

再加点油，放入豆瓣酱。
步骤 9/13

炒出香味。
步骤 10/13

加入米饭。
步骤 11/13

翻炒。
步骤 12/13

加入香葱。
步骤 13/13

再炒几下就OK了。

小贴士

1、鸡蛋打散加点盐更入味。

2、本身鸡蛋和豆瓣酱都有盐份了，所以后面不用再加盐了。

发布于 2020-02-10