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鸡蛋热肠炒饭
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动静unreasonable

蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 150g
白米饭 400g
火腿肠 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肠切丁
  • 步骤 2/8
    鸡蛋加入盐打散
  • 步骤 3/8
    锅中放油加入鸡蛋
  • 步骤 4/8
    炒熟
  • 步骤 5/8
    锅中加入油，加入肠炒熟
  • 步骤 6/8
    加入米饭盐，生抽，调料粉，味精
  • 步骤 7/8
    再加入鸡蛋
  • 步骤 8/8
    加入葱炒均匀即可
小贴士

米饭用凉的最好

发布于 2020-01-08
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