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蛋香玉米饭
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鸵鸟amusement

玉米具有很高的营养价值，普通的炒饭加上玉米粒，再加点黄瓜、胡萝卜等蔬菜粒，既增加了营养，又使颜色更加诱人，变得更加有食欲。每到秋天都会买好多玉米煮熟了冻在冰箱里，为了省地方，有的搓成玉米粒，炒饭或者炒菜时加点。玉米不仅好吃，还有美容的作用呢，而且对三高的老人吃特别好。

时间:10分钟内
食材
白米饭 150g
鸡蛋 50g
玉米粒 50g
油 适量
盐 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备清洗好食材
  • 步骤 2/10
    将香菜切成小段，黄瓜、胡萝卜切丁，玉米粒洗好，备用。
  • 步骤 3/10
    鸡蛋打好，加少量盐。
  • 步骤 4/10
    少切一点葱花，爆锅用。
  • 步骤 5/10
    油加热，加入葱花，爆出葱香味。
  • 步骤 6/10
    打入鸡蛋，打散。
  • 步骤 7/10
    加入蔬菜丁，翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    加入米饭。
  • 步骤 9/10
    炒拌均匀，加入少量盐。
  • 步骤 10/10
    装盘，点缀上香菜。色香味俱全。
小贴士

关键是配料要齐全，颜色营养具全，才会既好吃又有食欲。

另外米饭最好偏硬点的，才有嚼劲，有弹性。

发布于 2020-02-21
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