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五彩炒饭
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每次蒸米饭都会剩下,用来做炒米饭最好不过了,不但好吃,而且非常营养!
时间:10分钟内
食材
白米饭
1盘
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
胡萝卜
适量
洋葱
适量
黄瓜
适量
蒜苗
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
剩米饭入冰箱冷冻一下。
步骤 2/12
准备好其他材料。
步骤 3/12
将洗净的胡萝卜、洋葱、黄瓜和蒜苗切成小丁。
步骤 4/12
先将鸡蛋摊熟盛出备用。
步骤 5/12
炒锅内放花生油,再加入少许猪油。
步骤 6/12
现将胡萝卜入锅翻炒。
步骤 7/12
加入洋葱翻炒。
步骤 8/12
将米饭倒入锅中翻炒。
步骤 9/12
加入黄瓜丁继续翻炒。
步骤 10/12
加入鸡蛋。
步骤 11/12
最后加入蒜苗翻炒几下。
步骤 12/12
翻炒均匀就可以出锅了!
小贴士
剩米饭在冰箱里冻一下,炒的时候会更加晶莹剔透。
要根据菜的易熟程度先后放入。
放入一点点动物油,有利于胡萝卜中营养素被人体吸收。
发布于 2020-02-18
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