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五彩炒饭
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翟笑迎暖风

五彩炒饭是一道家常菜，制作原料主要有米饭、猪肉、胡萝卜等。

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
玉米 适量
青豆 适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
油 适量
盐 适量
玉米 适量
青豆 适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将紫甘蓝洗净切成小片，胡萝卜削去面上的粗皮，切成小丁，备用。
  • 步骤 2/5
    将胡萝卜丁、玉米粒、青豆煮至断生，捞出后沥干水分备用
  • 步骤 3/5
    热锅中倒入适量的食用油，放入米饭炒散
  • 步骤 4/5
    加入蔬菜粒炒匀，加入适量的盐，鸡精，黑胡椒调味，翻炒均匀即可
  • 步骤 5/5
    起锅，装入碗中，即可做出圆形
小贴士

蜀掌柜小秘籍：

1.米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份多，不太好炒

2.蔬菜粒要提前倒入锅中煮熟，直接和入炒饭不容易炒熟的

3.捞出蔬菜粒后，可拌入少许葵花籽油和匀，保证蔬菜不变颜色

发布于 2020-02-21
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