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芥蓝腊肠炒饭
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思逸
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过夜米饭的最好就是用来炒饭,无论跟蔬果,海鲜,还是肉类都是很好搭配的!
时间:10分钟内
食材
白米饭
350g
芥蓝
200g
广式腊肠
50g
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
芥蓝洗净切碎,腊肠切成薄片备用;
步骤 2/5
置锅于火上,倒入适量的油烧热后,倒入腊肠,煎到稍微焦黄盛出;
步骤 3/5
锅里剩下的油大火烧热后,倒入芥蓝翻炒,加入调味料;
步骤 4/5
炒至芥蓝变软后倒入米饭翻炒;
步骤 5/5
当米饭炒至散开,颗粒分明时倒入腊肠翻炒后即可食用。
小贴士
1 腊肠很容易受热变焦,所以要中小火;
2 过夜饭比较干,可以淋上一点水可以让米饭比较软。
发布于 2020-02-04
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