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青菜蛋炒饭
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温柔的高韵祁

蛋炒饭加些青菜青菜一起炒,很清新的炒饭……

时间:10分钟内
食材
剩米饭 200g
鸡蛋 1个
油菜 50g
适量
适量
蚝油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青菜和葱白分别切碎,鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    锅里倒油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后铲成小块盛出待用。
  • 步骤 3/6
    利用锅底的余油,爆香葱花。
  • 步骤 4/6
    倒入一勺蚝油,炒香,放入青菜碎,翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    放入米饭和之前炒好的鸡蛋。
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后加盐调味即可。
小贴士

青菜碎要先入锅炒至,这样做出的炒饭才够清爽。

发布于 2020-02-04
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