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青菜蛋炒饭
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温柔的高韵祁
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蛋炒饭加些青菜青菜一起炒,很清新的炒饭……
时间:10分钟内
食材
剩米饭
200g
鸡蛋
1个
油菜
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
青菜和葱白分别切碎,鸡蛋打散。
步骤 2/6
锅里倒油烧热,倒入搅好的鸡蛋液,炒熟后铲成小块盛出待用。
步骤 3/6
利用锅底的余油,爆香葱花。
步骤 4/6
倒入一勺蚝油,炒香,放入青菜碎,翻炒均匀。
步骤 5/6
放入米饭和之前炒好的鸡蛋。
步骤 6/6
翻炒均匀后加盐调味即可。
小贴士
青菜碎要先入锅炒至,这样做出的炒饭才够清爽。
发布于 2020-02-04
89
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