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肉香泡饭
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清風挽離人初真

记得在电影【云水谣】里，陈坤对李冰冰说过一句话：“你们上海人真厉害，把米饭泡在水里也那么好喝。”我想，如果您是上海人，听到这句话的时候，一定有一股温暖的感觉吧。泡饭很简单，在简单中体味不一样的味蕾享受。。。泡饭和粥不一样，粥更加的粘稠，米和水之间的关系更亲密，而泡饭不一样，米和水保持着一种若即若离的状态，吃得时候，能清楚地感觉到米粒的存在。

时间:10-30分钟
食材
冬菇 6g
木耳 5g
板筋肉 80g
油 适量
鸡粉 适量
葱花 适量
冬菇水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：米饭、浸泡冬菇的水、浸泡好的冬菇、木耳、板筋肉和葱粒。
  • 步骤 2/7
    将全部食材洗净，出米饭外，然后全部放入砂锅中，浸泡冬菇的水如果不够量，再添加适量的清水。
  • 步骤 3/7
    盖锅盖，大火煮滚，转文火煲至板筋肉熟透。
  • 步骤 4/7
    揭盖。
  • 步骤 5/7
    加入适量的鸡粉调味，拌匀，煮滚，即可关火。
  • 步骤 6/7
    放入适量的葱花。
  • 步骤 7/7
    上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

【耕心温馨提示】

泡饭不能多吃，对于胃本来就比较弱的人，就成为一个沉重的负担了。粥具有养胃的功能，而泡饭没有。

发布于 2023-03-20
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