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肉香泡饭
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清風挽離人初真

记得在电影【云水谣】里,陈坤对李冰冰说过一句话:“你们上海人真厉害,把米饭泡在水里也那么好喝。”我想,如果您是上海人,听到这句话的时候,一定有一股温暖的感觉吧。泡饭很简单,在简单中体味不一样的味蕾享受。。。泡饭和粥不一样,粥更加的粘稠,米和水之间的关系更亲密,而泡饭不一样,米和水保持着一种若即若离的状态,吃得时候,能清楚地感觉到米粒的存在。

时间:10-30分钟
食材
冬菇 6g
木耳 5g
板筋肉 80g
适量
鸡粉 适量
葱花 适量
冬菇水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材:米饭、浸泡冬菇的水、浸泡好的冬菇、木耳、板筋肉和葱粒。
  • 步骤 2/7
    将全部食材洗净,出米饭外,然后全部放入砂锅中,浸泡冬菇的水如果不够量,再添加适量的清水。
  • 步骤 3/7
    盖锅盖,大火煮滚,转文火煲至板筋肉熟透。
  • 步骤 4/7
    揭盖。
  • 步骤 5/7
    加入适量的鸡粉调味,拌匀,煮滚,即可关火。
  • 步骤 6/7
    放入适量的葱花。
  • 步骤 7/7
    上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

【耕心温馨提示】

泡饭不能多吃,对于胃本来就比较弱的人,就成为一个沉重的负担了。粥具有养胃的功能,而泡饭没有。

发布于 2023-03-20
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