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橙香松饼
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税彦地平线的忧伤

松饼十分松软，用橙汁代替水松饼十分香甜

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 1个
面粉 80g
水 80ml
鸡蛋 2个
糖 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备鸡蛋2个，橙子1个，面粉80克，糖10克，水80毫升
  • 步骤 2/12
    水和橙子加入料理机榨汁，过滤80毫升橙汁备用
  • 步骤 3/12
    蛋清蛋黄分开，蛋白加入糖打发湿性发泡
  • 步骤 4/12
    蛋黄加入橙子打匀
  • 步骤 5/12
    加入面粉搅拌均匀
  • 步骤 6/12
    搅拌好的蛋黄面粉糊无颗粒顺滑
  • 步骤 7/12
    打发的蛋白倒入蛋黄胡中，炒菜式翻拌均匀
  • 步骤 8/12
    翻拌好的糊滴落痕迹不会马上消失
  • 步骤 9/12
    电饼铛预热，一勺一勺将面糊倒入
  • 步骤 10/12
    看到表面出现蜂窝即可翻面
  • 步骤 11/12
    翻面后再烙10秒左右即可
  • 步骤 12/12
    早餐搭配粥吃好极了
小贴士

蛋白打发的容器要无油无水

发布于 2024-02-01
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