鸡丁炒土豆
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褐次话安接
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好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/12
鸡边腿洗净去骨切大丁 -
步骤 2/12
加盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制20分钟
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步骤 3/12
芹菜去丝，切丁
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步骤 4/12
土豆和胡萝卜去皮切丁
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步骤 5/12
锅内加水烧开，关火，放入鸡丁浸泡2分钟后捞出控水
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步骤 6/12
锅内加油倒入土豆丁、胡萝卜丁煸炒（油的量要比平时多一点）
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步骤 7/12
煸至表面微黄即可捞出备用
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步骤 8/12
原锅炒香葱碎
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步骤 9/12
倒入鸡丁翻匀后，加入六月鲜红烧酱油
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步骤 10/12
翻炒均匀至上色
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步骤 11/12
倒入土豆丁、胡萝卜丁，调入盐、糖、料酒、开水煮开2-3分钟
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步骤 12/12
看到汤汁变的微稠时倒入芹菜丁煮开即可出锅
小贴士
用开水浸泡鸡丁，可以去腥，还可以使鸡丁更嫩。
发布于 2020-02-05
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