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清炒红豆角
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唐宛如赛高基吔

过年吃荤吃怕了，来点素菜更受欢迎了，豆角绿的这种可以拌炒，红的这种可以用来煮粥或者清炒，炒着吃感觉更柔软好吃。

时间:10分钟内
食材
红豆角 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
鸡精 半勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好红豆角，拆好段清洗干净。
  • 步骤 2/8
    锅热油，放姜蒜炒香。
  • 步骤 3/8
    加入红豆角。
  • 步骤 4/8
    加点盐翻炒。
  • 步骤 5/8
    炒到红豆角变软。
  • 步骤 6/8
    加入葱末。
  • 步骤 7/8
    加鸡精调味炒匀。
  • 步骤 8/8
    装盘。
小贴士

1、红豆角选不老不嫩的，太老的有壳了不好吃。

2、也可以煮过再炒，或者用这种豆角蒸干饭也好吃。

发布于 2019-08-19
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