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炒豆角玉米粒火腿肠
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雾气personality

为了让孩子多吃点饭，做菜也是发愁，有人说色泽上靓丽一点可以刺激食欲，呵呵，那就这么办吧，现在正是吃豆角的时节，家里有现成的玉米粒和火腿肠，三样一搭配就炒了一个菜。红，黄，绿搭配起来，看起来还不错呢。

时间:10分钟内
食材
豆角 200g
火腿肠 60g
玉米粒 50g
小葱头 一个
油 适量
盐 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料。
  • 步骤 2/9
    都尽量切小块。玉米粒过水焯至半生捞出备用。
  • 步骤 3/9
    油热，先入豆角炒。
  • 步骤 4/9
    炒至半生放入玉米粒。
  • 步骤 5/9
    加入火腿肠炒。
  • 步骤 6/9
    撒入盐。
  • 步骤 7/9
    加少量清水，多炒一会儿防干锅。炒至没有汤汁，这样做出来的豆角香软好吃。
  • 步骤 8/9
    最后出锅前加入葱头，快速搅匀出锅，保持葱头的脆感。
  • 步骤 9/9
    炒制简单，少放调味品，孩子吃的才更健康。
小贴士

喜欢吃脆感豆角的，可以不加清水。

喜欢吃的辣味菜的，可以加红尖椒，更出味，配起来也更漂亮。

发布于 2019-08-19
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