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鱼肠煎太阳花蛋
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搪瓜访本贡

踏入7月,小宝9月初要离家上学的行程提到了日程计划里,这个时候,突然发现,果然是时光飞速流水无情―――当我们还一直在希望能继续享受着有小朋友陪伴在身边的日子时,突然发现,年复一年,日复一日的,光阴悄悄的从指间穿过流逝得无影无踪,孩子要到外面展翅翱翔的机会也到了。到了要放手的时候,作为母亲,除了抓住在你还在身边的时候动手作多一点美食犒劳犒劳你,其他时候只有默默祈祷,愿我儿一切顺利。

时间:10分钟内
食材
鱼肠 2根
鹌鹑蛋 4枚
适量
牙签 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好鹌鹑蛋;
  • 步骤 2/7
    鱼肠提前从冰箱里拿出来解冻,用流动水冲洗一下;
  • 步骤 3/7
    然后将每一根鱼肠对半切开;
  • 步骤 4/7
    再切花刀,然后用牙签将两头串起来,整成太阳花形状;
  • 步骤 5/7
    不粘锅内加少许油,放入花型鱼肠;
  • 步骤 6/7
    往花芯中间各敲入一枚鹌鹑蛋,小火煎至鹌鹑蛋熟透,鱼肠也熟了;
  • 步骤 7/7
    然后摆盘,美美的开吃吧。
小贴士

小贴士:

1、珍妮珍馐鱼肠己含有盐份,这道菜式不需要再添加盐;

2、切花刀时注意留出3mm不要切通边,这样煎出来的花型不容易断开,也好看。

发布于 2023-02-01
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