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意大利蝴蝶面沙拉
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长笙酒肆

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
百味来蝴蝶意面 180g
圣女果 200g
西红柿干 15g
青酱 3茶匙
罗勒 少量
精盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好百味来蝴蝶意大利面
  • 步骤 2/10
    备好材料：意大利蝴蝶面、青酱、圣女果、西红柿干和罗勒
  • 步骤 3/10
    首先将水煮开，水里放2克盐，下入意大利蝴蝶面，水再开，转中小火加盖，大约煮12分钟面就煮熟了
  • 步骤 4/10
    煮面的时候将西红柿干冲洗一下，切成小丁。西红柿干的制作请参照
  • 步骤 5/10
    将圣女果对半切一刀
  • 步骤 6/10
    将煮好的面过一下冷开水，滤干
  • 步骤 7/10
    面倒回煮锅加入像这样满满的3茶匙青酱拌均。青酱的制作请参照
  • 步骤 8/10
    加入切成丁的西红柿干
  • 步骤 9/10
    拌入圣女果，根据需要加盐调味
  • 步骤 10/10
    最后盛入各人盘中加点罗勒叶装饰，还可撒点花生碎、核桃碎，或杏仁碎
小贴士

1.意大利面煮起来要比中国面条多用些时间，但是也别煮太烂了，正宗的是要有点韧度。

2.配菜自由选择。

3.盐最后放，因青酱、西红柿干内有盐，还有煮面时也放了盐。

发布于 2020-01-21
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