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油炸薯条
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不再联系慕岚

好吃

时间:10-30分钟
食材
土豆 450g
芥花油 适量
食盐 1小勺
番茄酱 1小碟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜土豆洗净去皮
  • 步骤 2/10
    切粗细适中的长条
  • 步骤 3/10
    倒入清水盆中，加1小勺食盐浸泡10分钟左右
  • 步骤 4/10
    再放入开水锅中
  • 步骤 5/10
    煮至2~3分钟，立即捞出
  • 步骤 6/10
    晾凉沥干后平铺开烤盘中，移到冰箱冷冻成型
  • 步骤 7/10
    取出稍加回温
  • 步骤 8/10
    锅中倒入烧热
  • 步骤 9/10
    放入薯条
  • 步骤 10/10
    炸至金黄脆硬即可
小贴士

1、操作前，需提前几分钟从冷冻室里取出化冻

2、喜欢吃原味的，可以不加食盐

发布于 2020-02-03
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