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甘笋木耳炒虾仁
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这两年,和夫君大量吃碱性食物,而酸性食物相对减少,有益身心的健康。木耳每周比吃三四次,而胡萝卜也是餐桌的常客。
时间:10-30分钟
食材
虾仁
250g
胡萝卜
390g
干木耳
10g
橄榄油
适量
盐
适量
调味鸡汁
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
芝麻油
适量
清水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
食材:胡萝卜、干木耳和虾仁。
步骤 2/11
木耳泡发,择洗干净。
步骤 3/11
胡萝卜择洗干净,去皮,切片。
步骤 4/11
胡萝卜和木耳焯烫一下。
步骤 5/11
虾仁洗净,放入碗中,加入适量的食盐腌制一会。
步骤 6/11
准备芡汁(适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉、芝麻油和清水拌匀)。
步骤 7/11
热锅,倒入适量的橄榄油。
步骤 8/11
放入虾仁,煸炒变色。
步骤 9/11
放入胡萝卜和木耳,炒匀。
步骤 10/11
倒入芡汁,煸炒收汁。
步骤 11/11
熄火盛出。
小贴士
用食盐腌制虾仁可提鲜。
发布于 2023-04-10
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