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芹蒜炒油豆腐丝
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池渔之恋泪潵

油豆腐1.5元，芹蒜0.5元=美味的家常菜。呵呵，你相信吗？在物价飞涨的日子里，老百姓为了每天的餐桌也是那个愁哦，在菜场看见贵的菜不敢多买，那就整点实惠点的吧，像舞这样，用很少的钱也能做出一道美味的家常菜。呵呵，谁说好吃一定要贵才好呢，大宝不是说了：只买对的，不选贵的。所以相信自己吧，用最少的钱，也能做出一道经济美味的家常菜，请家人来尝尝吧。

时间:10分钟内
食材
油豆腐 150g
青蒜 适量
油豆腐 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    油豆腐切成细丝
  • 步骤 2/6
    芹菜和青蒜洗净切成寸断
  • 步骤 3/6
    烧热锅，不用放油，倒入油豆腐丝翻炒（期间要边炒边加点水）至软
  • 步骤 4/6
    加入青蒜白炒出香味
  • 步骤 5/6
    后放入青蒜段继续翻炒入味（如果太干可以再加点热水）
  • 步骤 6/6
    烧至入味，加点盐、鸡粉和香油，撒入芹菜段翻炒均匀
小贴士

1、油豆腐本身有油份，所以煸炒之前不必放油

2、豆腐泡本身水分比较少，所以在翻炒过程中可以适量加点水，一则不容易炒糊锅，二则吃起来口感也好，不至太干了

3、一道很家常很清淡的菜，不必添加太多的调料，不过芹蒜（一样都不能少）的量最好占油豆腐的一半，那样吃起来香呢。（当然最终还是以你的口味增减吧）

发布于 2019-11-22
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