據說常吃黑色食物對身體有好處，尤其是對白頭髮有幫助。所謂黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品，無論是動物還是植物，由於含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色，如黑米、黑芝麻等。黑色食物除了含有豐富的氨基酸，多種微量元素外h還具有三大優勢：來自天然，有害成分極少；營養成分齊全，質優量多；能在一定程度上降低動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等嚴重疾病的發生。我家有黑豆、黑米、黑芝麻，所以某天心血來潮突然想煮一鍋黑色粥。話說那黑米買了之後還沒怎麼用過，網上查找了一下有關黑米：黑米中所含有的花青素抗氧化成分比藍莓中還多。而且黑米外表油亮，清香可口，有很好的滋補作用，自古以來都被稱之為“補血米”、“長壽米”。黑豆中都含有生物類黃酮，這種物質具有很強的防癌作用。而且這些豆類都不含有膽固醇，只含植物固醇，這種膽固醇不但不被人體所吸收，同時還能抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。　因為黑豆具有軟化血管的作用，因此患有高血壓、心臟病的人群在平時應該多加食用。而且多吃黑豆還具有滋潤皮膚，延緩衰老的作用，因此也可以作為抗衰老的食物。看來這黑色食物還真是好東西，趁有空就不妨煮上它一鍋喝它幾天吧，對身體有好處哦。