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西瓜冰沙
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久醉繞心絃裔

用西瓜做沙冰,晶瑩的粉色,清涼的口感,吃上一口,那叫一個爽。最重要的是西瓜沙冰的做法特別的簡單,一學就會。西瓜堪稱“瓜中之王”,因是在漢代從西域引入,故稱“西瓜”。西瓜味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。

時間:1-2小時
食材
西瓜 2塊
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將西瓜切成小塊。
  • 步驟 2/7
    用小水果叉把籽去除。
  • 步驟 3/7
    將瓜皮去掉,放入盒子。
  • 步驟 4/7
    放到冰箱凍結實。
  • 步驟 5/7
    用料理機打碎,將打碎的西瓜趁著果肉和汁水未分離,放到冰箱再次冷凍。
  • 步驟 6/7
    將凍好的西瓜用叉子刨成碎冰,撒上芝麻即可。
  • 步驟 7/7
    冰爽可口。
小貼士

1、兩次冷凍,防止汁水和果肉分離,刨好的沙冰口感和外觀都好。

2、西瓜是寒性的,脾胃寒涼者要少吃。

釋出於 2020-03-19
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