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石榴汁
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菟慖蟲魔韓立

石榴籽粒晶瑩，酸甜可口，營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，如維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。醫學認為，石榴性溫，味甘酸澀，具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。

時間:10分鐘內
食材
紅石榴 250g
純淨水 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    拿一個完整的石榴，用小刀在石榴頂部大約五分之一處橫著割圈。注意，石榴皮一般比較薄，所以不要割得太深。
  • 步驟 2/9
    順著刀痕，將石榴頂部的小蓋完整地剝開。你看裡面的石榴籽個個晶瑩剔透，一個都沒有破。
  • 步驟 3/9
    仔細觀察石榴的橫切面，可以發現裡面有一道一道的薄膜，順著薄膜用水果刀一刀一刀地豎著在石榴皮上劃一下。
  • 步驟 4/9
    順著劃痕輕輕一掰，石榴就被輕鬆地剝開了。
  • 步驟 5/9
    紅石榴剝開外皮，取出果粒
  • 步驟 6/9
    放入攪拌麵內
  • 步驟 7/9
    加入適量清水（因為是攪拌機，所以需要加水才可以打動）清水沒過石榴果粒即可。
  • 步驟 8/9
    通電，攪拌成汁
  • 步驟 9/9
    攪打完過篩，此時可以用粗篩網和細篩網分別過篩，這樣可以喝到比較純的石榴汁
小貼士

烹飪小分享

石榴可以和蘋果，梨等水果一起打汁飲用。

釋出於 2022-08-11
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