黃花梨是一種新穎的梨中珍品，其皮薄、核小、味甜、肉嫩、質細、水足的特徵，足使品嚐者愛不釋手。一般單果重250克左右，果心較小，肉白而脆嫩，汁多而味甜，口味明顯比一般梨要佳。而我最喜歡拿它來榨汁了，今天與家裡囤了幾天的石榴配了一下，中和了石榴的甜味，同時也將放了幾天的石榴給消滅掉了。