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西瓜冰棒
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窗外的知了一天比一天聒噪,再不來點清涼解暑的冰淇淋,感覺都快過不下去了。今天分享一款用純水果和酸奶製作的冰棒,美貌到心化的外形配上冰爽的口感,連大人都會愛上。

冰棒的做法其實非常簡單,即使沒有模具,用家裡的玻璃杯也可以做。夏天也有很多水果供選擇,比如西瓜、哈密瓜、水蜜桃、櫻桃等等,還可以加上煮熟的紅豆綠豆,配上酸奶或椰奶,輕輕鬆鬆就能完爆市面上的各式冰棒。

食材
西瓜 半個
酸奶 100g
獼猴桃 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先將半個西瓜切小塊。西瓜選擇中等大小的即可。這一步的關鍵是要忍住不吃,雖然解渴的慾望很強烈,但一定要時刻提醒自己在做西瓜冰棒。
  • 步驟 2/13
    接著把果肉切出,去籽。
  • 步驟 3/13
    放入攪拌機中,打成西瓜汁。西瓜選成熟度高的,不需要另外加糖。
  • 步驟 4/13
    倒入模具裡,7分滿即可。放入冰箱冷凍室凍至冰沙狀態。如果沒有冰淇凌模具,可以用圓柱形的杯子等長條形的容器,同樣可以操作。
  • 步驟 5/13
    插入木棍,繼續凍至完全凝固,約需1個小時。冷凍到冰沙狀態時,就要及時插入木棍。太早插入木棍立不穩,當然也不能等到完全凝固才插,所以在西瓜汁呈現冰沙狀態時插入最合適。
  • 步驟 6/13
    倒入適量酸奶,填入剩餘空間的一半,繼續放入冰箱冷凍至表面凝固。預留一小部分空間給其他水果。如果不想新增其他水果,直接用酸奶填滿就好。除了酸奶,也可以用椰奶、牛奶來代替
  • 步驟 7/13
    獼猴桃取果肉打成汁。
  • 步驟 8/13
    將獼猴桃汁填入剩餘模具空間。
  • 步驟 9/13
    再次放入冰箱冷凍2小時左右。
  • 步驟 10/13
    取出冰棒前,用熱毛巾捂熱2~3秒,冰棒就很容易取出了。
  • 步驟 11/13
    健康無新增的西瓜酸奶獼猴桃冰棒,完成!
  • 步驟 12/13
    炎熱夏天,來上一口,立刻美得不要不要的~
  • 步驟 13/13
    細心的朋友也許已經發現,今天咱們這個影片的畫風稍微變了下,多了一些搞笑的元素。而且我的鼻子也變成紅色了,有木有!沒錯,這就是紅鼻子節獨特的開啟方式--用歡樂傳遞社會正能量,說什麼都得支援一下。簡單做下科普,紅鼻子節是英國一個非常重大的慈善節日,距今有29年曆史了,旨在透過娛樂的方式傳遞“快樂公益,喜劇慈善”。目前在世界範圍內都有廣泛影響。今年紅鼻子節首次進入中國,希望大家也都能和我一起,戴上鼻子,迴歸童心。在此也提前祝所有孩子們61節快樂!
釋出於 2018-08-13
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