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正宗烤兔肉
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食材
兔子
1個
烹飪步驟
步驟 1/5
先將兔肉洗淨,切成大塊淖水。
步驟 2/5
將淖過水的兔肉放入鍋內,倒入清水,要沒過兔肉。
步驟 3/5
放入適量的生薑、桂皮、八角、辣椒、陳皮。
步驟 4/5
開大火煮開,轉為文火燒約45分鐘,加入適量黃酒、醬油、鹽繼續燒煮60分鐘。
步驟 5/5
待兔肉熟透收幹湯汁。取出放涼切成小塊裝盤就可以了
釋出於 2018-11-19
108
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