在韓國的飲食中，有十分鮮明的特點，烹調多以燒烤為主，為了達到開胃去油膩的目的，風味獨特的大麥茶就佔據了韓國料理桌上了飲料位置。

大麥茶能增進食慾，暖腸胃，許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。

大麥茶在日本也非常流行，在日本料理店喝大麥茶，用以清除吃生魚片後口中的異味。

大麥茶被稱為：“東方咖啡”。據《本草綱目》記載，大麥味甘性平，有去食消脹、平胃止渴、益氣調中、壯血脈、實五臟、化穀食的功效。

它不僅能消除排檔中大魚大肉的油膩，其所含的微量元素和膳食纖維，還能很好地促進腸胃功能，起到養胃、護 胃的效果。

中國人的春節，往往以雞鴨魚肉為主，在大快朵頤後，喝一杯濃濃的大麥茶，不僅可以去油膩，還能促進消化。而且，熱騰騰的大麥茶具有養胃、暖胃的作用，適合各種年齡段人群飲用。

大麥茶為純天然。四季皆宜。適宜各種年齡人群的保健飲品

大麥茶是會回奶的，如果在哺乳期建議不要使用。