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娃娃菜蝦乾湯
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含蓄vengeance
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時間:10-30分鐘
食材
蝦乾 適量
娃娃菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鍋中放一大碗水燒開後，放入蝦乾、薑絲，再倒一點料酒，煮開後轉小火10分鐘左右（把蝦乾的鮮味煮出）。
  • 步驟 2/3
    娃娃菜掰開洗淨甩幹水份，豎向切成條。
  • 步驟 3/3
    鍋裡蝦乾煮十分鐘後，開蓋放入娃娃菜，再蓋上蓋子一兩分鐘即可調入少量鹽和雞精出鍋。
小貼士

1. 想要湯色清，用小火煮。

2. 鹽的用量根據蝦乾的鹹度來調節。

釋出於 2019-01-21
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