老公愛吃生煎餃子，（濟南稱為鍋貼），平時工作忙，沒時間包，發現速凍水餃也可以做，太省時間了！真棒！

1，炒菜鍋放油，加熱，量跟平時炒菜差不多就行，拿起鍋來轉一下，讓油均勻鋪在鍋底。2，油溫熱後，（約7.8成熱）把凍的餃子一個一個擺在鍋裡，擺好，口超上。原因是因為是機器包的，怕開口，口向上開口的也不怕。3，會聽到鍋裡滋滋做響，稍等一會，約1分鐘，沿著餃子最外圍均勻倒入涼水，約到餃子1/3處即可。4，蓋上鍋蓋，轉中小火，5—10分鐘過來看看，待水全部收完。如圖所示。5，再等一會，這時，油在煎餃子底，你覺得差不多時，把鍋鏟鏟到餃子底部看看，如果底部是金黃色，即可關火起鍋。

OK，煎餃成功了，也就需要15分鐘了，很快很方便！好吃！