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油煎水餃
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孤單deafen

平時家裡吃餃子，總是剩下不少，就成了第二天的早餐，有的時候吃多了用水餾的，也想換換口了！

時間:10-30分鐘
食材
剩餃子 250g
油 2大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鍋一定要刷乾淨，然後烤乾；
  • 步驟 2/7
    放入2大勺的油，比炒菜要多一倍左右；
  • 步驟 3/7
    然後大約油5成熱，就把剩餃子擺在鍋裡，最好先拿乾的一面挨鍋底，不容易粘；
  • 步驟 4/7
    火要用筆中火小點的，然後大約1.2分鐘拿筷子翻面，看，焦黃的就最好吃了；
  • 步驟 5/7
    逐個的翻過來，
  • 步驟 6/7
    等兩面都煎到焦黃，就可以了，把煎好的餃子絡在鍋邊控油就可以出盤了；
  • 步驟 7/7
    看，煎完還有很多油的！
小貼士

煎這個熟了的餃子一定不要大火，容易粘鍋，還容易糊！

釋出於 2019-10-09
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