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玉米腸毛豆炒飯
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維運蹲街守護

剩飯華麗轉身系~淡淡的玉米香,香糯的毛豆仁,好吃營養又快手~

時間:10-30分鐘
食材
隔夜飯 1碗
臺式玉米腸 2根
熟毛豆仁 50克
蔥花 5克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材,玉米腸切薄片,熟毛豆仁、米飯備好
  • 步驟 2/7
    大蔥切成蔥花
  • 步驟 3/7
    起鍋熱油,加入蔥花炒出香味
  • 步驟 4/7
    加入玉米腸煎炒至於邊緣微翹
  • 步驟 5/7
    加入毛豆仁翻炒均勻
  • 步驟 6/7
    加入米飯,用鍋鏟邊壓邊翻炒,迅速將米飯炒散
  • 步驟 7/7
    最後加少許鹽調味,翻炒均勻即可
小貼士

毛豆仁可以一次多買一些煮好冷凍儲存,隨吃隨拿。

釋出於 2023-02-09
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