紅棗富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、以及鈣、鐵等多種營養成分。
所謂“天天吃大棗,青春永不老”“一天三個棗,一輩子不顯老”,“五穀加大棗,勝過靈芝草”,“若要皮膚好,粥里加大棗”,這些話語聽起來雖然有些誇張,但也說明常常食用大棗對健康是非常有益的。
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