粘玉米與普通玉米相比,營養價值較高,脂肪含量低,屬高蛋白低脂肪食品。粘玉米比普通玉米、甜玉米具有豐富的營養物質和更好的適口性,含有各種有益的微量元素,特別是鐵、鋅、硒含量都高於普通玉米。
小火熬,熬段時間長點。