雖然雲南人的早餐以米線、米粉主，但早餐我還是喜歡喝粥，一碗清粥喝下去感覺遍體清爽，溫暖養人的粥讓胃部很舒服，今早用我喜歡的桂花糖和玉米煮了一鍋粥，暖暖的香味飄滿了屋。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，所以早餐吃玉米最好。而且玉米所含的穀氨酸較高，穀氨酸能促進腦細胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，也有益於智力發展。