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百香果水果羹
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寺都漚透盅

百香果的果汁色、香、味、營養極佳,富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份。同時百香果有安神助眠的功效,還對頭痛、尿頻、心慌、焦慮、消化不良有著很好的緩解效果,對於產婦來說,既可以為身體補充營養,又能養心休息,早日恢復健康。

桃子可補益氣血,而且桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物,適合生產之後的產婦食用。

木瓜自身的營養成分較高,故又稱木瓜為乳瓜。坐月子產婦產後乳汁稀少或乳汁不下時,均可用木瓜與魚同燉後食用。

冰糖有補中益氣,和胃潤肺的功效,產婦能夠食用冰糖,來補中益氣、補充體內的糖分。

時間:10-30分鐘
食材
3個
木瓜 1個
百香果 3個
純淨水 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將桃去皮切瓣。
  • 步驟 2/7
    往砂鍋裡倒入純淨水。
  • 步驟 3/7
    放入冰糖,開火加熱。
  • 步驟 4/7
    將桃放入砂鍋中。
  • 步驟 5/7
    將木瓜削皮,切成塊後也放入砂鍋中。
  • 步驟 6/7
    將水果煮5分鐘後,關火將取出來的百香果汁肉倒入鍋中。
  • 步驟 7/7
    食用前攪勻。
小貼士

1.木瓜中含有的木瓜苷,對子宮有明顯的收縮作用,孕媽媽們吃了之後可能會出現意外流產或早產,所以孕期不要吃木瓜。

2.木瓜皮很厚,要多削掉一些,露出裡面的紅瓤才好吃。

3.酸甜度可以自己掌握,喜歡酸就少放冰糖多放百香果,喜歡甜就少放些百香果。

釋出於 2022-11-01
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