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火腿雞蛋三明治
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近視ruthless

幾年前還工作的時候，公司附近有一家甜品店，我常常在上班的時候就惦記著這家店的三明治，辦公室也有和我志同道合的人士，然後我們就打電話叫上幾個三明治和奶茶什麼的，在辦公室開吃。小公司上班最大的好處就是自由，偶爾老闆在的話也會請我們吃。現在還挺懷念那些時光....

食材
土司 450g
火腿 200g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
青瓜 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好雞蛋和火腿。
  • 步驟 2/15
    火腿切薄片。
  • 步驟 3/15
    雞蛋加少許的鹽攪勻。
  • 步驟 4/15
    電餅檔放油，分次加入蛋液，小火煎。
  • 步驟 5/15
    在蛋餅上撒些胡椒粉，把蛋餅兩面煎到有少許的焦黃，取出備用。
  • 步驟 6/15
    把火腿煎到兩面黃黃的取出備用。
  • 步驟 7/15
    青瓜去皮，把無籽的部分切出薄片。
  • 步驟 8/15
    吐司切片。
  • 步驟 9/15
    在吐司一面抹上薄薄的一層沙拉醬。
  • 步驟 10/15
    沙拉醬那面鋪上青瓜片。
  • 步驟 11/15
    再鋪上火腿。
  • 步驟 12/15
    把蛋餅鋪在火腿上面。
  • 步驟 13/15
    再取一片吐司，一面塗上沙拉醬，沙拉醬那面蓋在雞蓋上面。
  • 步驟 14/15
    用麵包刀切掉四邊。
  • 步驟 15/15
    再對角切開即可食用，依次做好全部。
小貼士

火腿要切的薄一些，煎的時候不用加鹽，火腿是有鹹味的。

釋出於 2022-08-12
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