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糖醋心靈美
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咖啡斬之碎夢喟

我是在北方才第一次看到心裡美蘿蔔的,當時覺得好新鮮,裡面粉紫粉紫的,涼拌起來好漂亮,吃起來脆脆的帶點蘿蔔本身微微的辣,可是當我拌起來給小傢伙吃的時候,小傢伙卻不喜歡,怕它辣,後來發現,醃的時間越長,醃出來的水份就越多,它的辣味就越少,現在每次桌子上有糖醋心裡美的時候,小傢伙會吃上幾口啦,也算是個小小的進步。我是在傳說中的末日前吃的這道菜,或許美人遲暮會更使人傷懷,心裡美做出來的菜顏色很美,美得讓人會有一點點心疼,還好,末日並沒有到來,美得到了繼續。

時間:10-30分鐘
食材
心裡美蘿蔔 2個
芝麻油 適量
適量
適量
白糖 適量
熟白芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    兩個可愛的心靈美蘿蔔
  • 步驟 2/8
    蘿蔔切絲。
  • 步驟 3/8
    切好絲的蘿蔔放大碗里加鹽拌勻醃半小時。
  • 步驟 4/8
    醃好的蘿蔔有許多水份,濾出水份。
  • 步驟 5/8
    加適量白糖和一勺醋。
  • 步驟 6/8
    加一勺芝麻油。
  • 步驟 7/8
    全部拌勻後撒點芝麻。
  • 步驟 8/8
    脆脆的,很好吃哦。
小貼士

心裡美蘿蔔切完絲,用鹽醃的時間越長,就越不辣。

釋出於 2019-12-06
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