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红油金针菇
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message黛玉

老公非常喜欢吃金大洲的金针菇，不过一袋里面才那么一点点，吃着实在是不过瘾，老公就说叫我自己做，我哪里会呀，我看了看配料表，嗯，似乎也不难哈~摸索着做出来，老公吃的嘛嘛香~

时间:10分钟内
食材
金针菇 300g
秘制辣椒油 适量
盐 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇去根洗净
  • 步骤 2/8
    水烧开后，下入金针菇焯熟
  • 步骤 3/8
    捞出用滤网控水
  • 步骤 4/8
    滤网上放盘子和一盆水压实，以挤压出金针菇中的水份
  • 步骤 5/8
    盐、白糖和适量辣椒油
  • 步骤 6/8
    将盆置热水锅中搅拌均匀
  • 步骤 7/8
    加入金针菇搅拌均匀
  • 步骤 8/8
    置于冰箱中冷藏后食用，味道更好
小贴士

一定要将焯过水的金针菇压实，取出其中的水份，有利于更好的吸收调料中的味道，置于冰箱中冷藏，味道更佳

发布于 2020-02-04
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