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枸杞牛肉丝
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汉尼拔pitch

此菜肉质鲜美，带点蚝香。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
食用油 适量
糖 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
枸杞 适量
葡萄酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉切丝加蚝油 葡萄酒。
  • 步骤 2/4
    拌匀。
  • 步骤 3/4
    油锅热下牛肉炒至变色。
  • 步骤 4/4
    加糖 鸡精 枸杞炒匀。
小贴士

牛肉的纤维组织较粗，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

发布于 2019-09-16
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