南瓜二麦红米粥
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秋季是吃南瓜的季节,每次买回来的南瓜个个都甜糯美味,让人百吃不厌啊!南瓜熬粥是最常用的了,但有时我也会切成大块儿,蒸一下,直接吃,可以代替一部分主食,减肥哦~~这个米粥没有用大米,用的是红米,也是一样的浓稠好喝呢。南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。燕麦,富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。这几种食材,含膳食纤维都很丰富,低热量,促进肠道排毒,减肥瘦身。早餐来一碗,一定是既营养又美味~~~

时间:10-30分钟
食材
红米 100g
燕麦 50g
荞麦 50g
南瓜 适量
适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红米洗净。
  • 步骤 2/11
    燕麦洗净。
  • 步骤 3/11
    荞麦洗净。
  • 步骤 4/11
    南瓜洗净去皮。
  • 步骤 5/11
    切成块儿。
  • 步骤 6/11
    准备冰糖适量。
  • 步骤 7/11
    电饭锅加足量的水,烧开,放入二麦、红米,盖盖按下煮饭键。
  • 步骤 8/11
    开锅后搅拌一下。
  • 步骤 9/11
    煮至米开花后,放入南瓜,继续煮。
  • 步骤 10/11
    南瓜煮熟透后,放入冰糖,轻轻搅匀。因为南瓜易碎。
  • 步骤 11/11
    继续煮至冒大泡、汤浓稠即可。
小贴士

南瓜与鲤鱼、螃蟹、羊肉、油菜相克,最好不要同时食用。

发布于 2023-03-12
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