南瓜奶酪小米粥
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粗细cable

奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。话说这奶酪还是上次美食家比萨风潮时,我也跟风,看到超市里奶酪降价,也买了包回来,甚至都没想好做啥,做比萨吧,没烤箱,连平底锅都没有。干吃,儿子也接受不了那口味,所以虽然各种营养,还是一直搁置下来,幸好保质期挺长,想想搁粥里应该味道不错,所以做了这款粥,虽然有点埋没了奶酪的口感,但总体还是挺香醇的,也易于接受。

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 50g
奶酪 1片
小米 30g
大米 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜去皮去籽,洗净
  • 步骤 2/10
    将南瓜切成小块
  • 步骤 3/10
    大米小米淘洗干净,倒入锅中
  • 步骤 4/10
    锅中放入四倍左右的水,可根据个人酌情加减
  • 步骤 5/10
    加入切成块的南瓜
  • 步骤 6/10
    按下电饭煲1小时粥键开始煮粥
  • 步骤 7/10
    煮到50分钟左右
  • 步骤 8/10
    用勺子背将南瓜压碎,再搅拌均匀
  • 步骤 9/10
    放入一片奶酪
  • 步骤 10/10
    搅拌至奶酪融化即可
小贴士

南瓜不压碎也可,依个人喜好

发布于 2020-02-27
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