这是一道清爽滋润的汤，带着玉米的晴天，十分爽口。玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。在骨汤中加入生姜或胡椒，对脾胃虚寒，消化欠佳，胃肠饱胀或腹泻的人有食疗作用。
煮骨头汤加一点白醋可以有利于钙析出。
放入胡萝卜好看又营养，可以把胡萝卜玉米捞出加点肉碎打碎给宝宝吃。宝宝要大于8个月。