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豆腐丝瓜汤
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明昊明琴

夏天一定要喝丝瓜豆腐汤,价格便宜味道鲜美,浓香可口对身体好!

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 200g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
番茄 1个
浓缩高汤 1支
姜 适量
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切成片放入沸水中焯一下去除豆腥味。
  • 步骤 2/8
    丝瓜刮去外皮洗净切成片，番茄去皮切片，姜切片，葱叶切成葱花备用。
  • 步骤 3/8
    炒锅上火，倒入少许油烧热，下姜片炒香后倒入一大碗水煮沸。
  • 步骤 4/8
    放入一支史云生猪骨浓缩高汤。
  • 步骤 5/8
    水沸后放入丝瓜。
  • 步骤 6/8
    放入豆腐煮一会。
  • 步骤 7/8
    丝瓜煮熟后放入番茄煮沸。
  • 步骤 8/8
    调入适量盐搅匀，撒上葱花即可食用。
小贴士

史云生浓缩猪骨高汤含盐重，此汤要少放盐。

发布于 2020-08-11
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