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丝瓜炒火腿
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参差handout

早上买菜看着丝瓜很嫩买了一根，家里正好有一根烤肠正好搭配在一起炒，味道还真不错。喜欢的朋友可以试着做一做哦。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
火腿 半根
玉米油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    丝瓜去皮洗净，切成不规则的块，容易入味。
  • 步骤 2/10
    准备烤肠半根。
  • 步骤 3/10
    火腿切片。
  • 步骤 4/10
    大葱切碎。
  • 步骤 5/10
    炒锅热油爆香葱花。
  • 步骤 6/10
    放入切好的丝瓜块翻炒。
  • 步骤 7/10
    加料酒，生抽继续翻炒。
  • 步骤 8/10
    放入火腿。
  • 步骤 9/10
    加适量的盐和水，大火烧开。
  • 步骤 10/10
    最后加鸡精，收汁即可。
小贴士

炒丝瓜一定要大火翻炒，保持丝瓜的绿色。

发布于 2020-03-05
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