南瓜豆浆
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娜纱嘿温冉

豆浆要想充分利用大豆中的蛋白质,就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式,来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质,皂甙如果未熟透进入胃肠道,会刺激人体的胃肠黏膜,使人出现一些中毒反应,出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

时间:30分钟-1小时
食材
黄豆 100g
南瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆洗净,清水浸泡,一昼夜
  • 步骤 2/7
    洗净
  • 步骤 3/7
    南瓜去皮
  • 步骤 4/7
    切碎
  • 步骤 5/7
    放入豆浆机内
  • 步骤 6/7
    加适量开水,盖好,按豆浆档,开始
  • 步骤 7/7
    好了
小贴士

1、黄豆浸泡的时间要长。

2、用热水更好,节省时间。

3、喜欢甜的放些冰糖。

发布于 2019-09-05
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