番茄,又叫西红柿,含有丰富的营养。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。草儿老爸以前在阳台上种菜,什么都种过,唯独不愿意种西红柿。现在,老爸有了自己的小菜园,今年种了几棵西红柿,每次回家看爸妈,都能看到成熟的西红柿。草儿一直提醒老爸,除了农家肥,什么化肥都不要用,任其自然生长,对身体无害才是根本。这西红柿不比买的那样鲜红,但口感和味道却是草儿小时候吃过的。久违的味道带给草儿很多惊喜,虽说做法简单,忍不住每天将它打成汁,连皮带籽喝下,一点也不想浪费。
草儿自制的柚子皮蜂蜜,取柚子皮最外层皮,不足1毫米厚度,经过蜂蜜浸泡,色黄透明柚香浓郁,用来做馅料、做西点或者搭配沙拉以及面包等食用是极好的。