我的最爱之一:鲜奶炖蛋每次吃到香甜滑溜溜的炖蛋总觉得很享受冰糖隔水蒸融化,加保鲜膜是因为怕冰糖水被吸到其他的油味,因为这锅平时炒菜,怕洗后还是会有残留的味道大概蒸15分钟,冰糖也许没有全融化,也不要紧,反正用的时候用冰糖水就好,
保鲜膜要用耐热的