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酸菜肉末
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之之之之-

自家泡制的酸菜切碎了炒肉末，就成了一道开胃逇下饭菜，真的是饭扫光呢！

时间:10分钟内
食材
酸菜 100g
五花肉末 180g
油 适量
味精 适量
花椒面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    酸菜切成碎米，五花肉剁碎
  • 步骤 2/6
    热锅里倒入色拉油烧至6成热
  • 步骤 3/6
    油锅里放入五花肉末炒散，加少许盐炒至肉末变成白色既沥油出锅
  • 步骤 4/6
    锅里留底油，放入酸菜末煸炒出香味
  • 步骤 5/6
    倒入肉末混合炒匀
  • 步骤 6/6
    加入少许花椒面炒匀，关火后加入少许味精即可
小贴士

肉末先炒散出锅，待酸菜炒香后再加入，这样肉末香嫩入味

发布于 2019-07-26
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