看这个名字有点迷茫吧，其实这是夏天发酸奶的一个方法而已，就是用太阳光来发酸奶。因为夏季气温高，我们这里基本都是30度以上，而阳台的太阳下基本都是40度左右，而这个温度是最适宜发酸奶的。利用太阳能，环保省能源。而且发出来的酸奶也是很赞的。爱家人，就要让他们像阳光一样灿烂，用阳光酸奶带个心爱的他太阳一般的能量吧！
1.可以用首次发酵好的酸奶发，也可以用菌粉发，都是晒8小时左右。
2、用自己发的酸奶做菌种时要注意，一般充分1--2次即可，酸奶重复利用的次数多，发出来酸奶会过酸，而且有时还会有颗粒感。