核桃是补脑佳品，但吃起来稍稍有些苦涩，做成琥珀桃仁就解决了这一问题。不管是搭配早餐，还是作为平时的小零嘴，都是不错的选择。琥珀桃仁做起来非常简单，仅需几分钟，即便零厨艺，也可以轻松做出这一美味。
微波琥珀桃仁的盘子里沾了糖浆，很难清理。可以把盘中倒入些热水，再入微波炉中叮2分钟，用厨房纸一擦便掉。