我做糖霜饼干用的饼干底都是这个配方，做出来的面团都软硬适度，做糖霜饼干的饼干不能太酥容易醉，也不能太硬，吃起来口感不好，所以我一般用中筋粉和淀粉混合使用，挺不错的方子，不管是做糖霜饼干用，还是当零食来吃，都很赞。
1 配方中的牛奶可以换成水，没有太大差别。
2 烤的时候不要离开烤箱，要时刻观察饼干成熟情况，我的有点点过了，只要烤熟即可，不要烤糊。